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本文目录
青椒炒腊肉的家常做法
1 、主料 ：腊肉120g 、肉的肉青椒1个 、家常家常红椒1个 。做法做法2、大全辅料 ：食用油少许 。辣椒辣椒3 、炒腊炒腊调料 ：食盐少许 、肉的肉生抽少许 。
4 、煮过的腊肉切片 。5 、辣椒洗净切丝 。6 、热锅冷油。7 、油热放肥腊肉翻炒 。8、腊肉变色放菜丝 ，瘦腊肉和食盐。9 、翻炒至菜丝变色 。
10、放生抽 。11 、翻炒1分钟即可 。
腊肉炒青椒怎么做好吃
材料 ：腊肉250克 ，红 、绿杭辣椒各50克 ，料酒4克 ，酱油3克，味精2克 ，干辣椒2克 ，豆豉3克 ，油70克 ，鸡汤适量。
2、将整条腊肉去皮 ，切成片 。红绿杭辣椒切成段 。
3 、起锅放开水将腊肉焯一下 ，捞出。另起锅放底油 ，投入豆豉 、干辣椒 、尖椒爆香 ，放腊肉 、料酒 、酱油 、味精 、鸡汤烧开后用微火焖10分钟 ，收干汁出盘 。
辣椒炒腊肉的做法
主料 ：腊肉适量 ，辣椒适量。
辅料 ：老干妈适量 ，鸡精适量 。
做法 ：
1.腊肉洗净放锅中煮八分钟 。
2.辣椒切丝 。
3.煮好后肥瘦肉分开切片 。
4.锅烧热，放入少许油 ，放入肥腊肉煸得呈透明状 。
5.放入腊瘦肉翻炒均匀 。
6.放入辣椒翻炒至断生 。
7.放入一勺老干妈翻炒均匀 。
8.起锅前放鸡精调味 ，关火 。
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